Новизна Наименование Автор
Книгу ещё не скачивали
Артикул:07005-
БИБЛИЯ ПОВАРА - Энциклопедия современной кухни
Автор: Леонид Зданович
БИБЛИЯ ПОВАРА - Энциклопедия современной кухни
Объём: 800 стр
Формат: epub с иллюстрациями

Написанная со знанием дела автором бестселлера "Мужчина на кухне", эта огромная (в 800 с лишним страниц) поваренная  книга представляет собой колоссальный, поистине глобальный свод знаний в области кулинарии (и, кстати, не только русской). В книге собраны 4000 (!) рецептов первых, вторых и третьих блюд, которые украсят любой стол.

Цена: 77 руб.
Книгу ещё не скачивали
Артикул:0501
Леонид Зданович "ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ТОРТОВ. 1500 тортов на любой вкус"
Объём: 3,2 Мб
Формат: *.pdf

Леонид Зданович "ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ТОРТОВ. 1500 тортов на любой вкус"

Подробные рецепты приготовления полутора тысяч тортов с различными кремами, начинками, глазурями. Дано пошаговое приготовление всевозможных тортов, пирогов, рулетов, бисквитов с тысячами самых различных кремов, глазурей и начинок, с фруктами, орехами, медом, шоколадом и даже совсем некондитерскими продуктами, тем не менее апробированные поколениями любителей поесть.. Книга рассчитана на начинающих и совершенствующихся в искусстве приготовления тортов.

Цена: 37 руб.
Книгу ещё не скачивали
Артикул:05002
Огюст Эскофье "МОЯ КУХНЯ. 1000 рецептов французской кухни от "короля поваров и повара королей"
Объём: 6,0 Мб
Формат: *.pdf

Огюст Эскофье "МОЯ КУХНЯ. 1000 рецептов французской кухни от "короля поваров и повара королей"

Прославленный французский кулинар, шеф-повар лучших мировых ресторанов  Огюст Эскофье возвел французскую кухню в ранг непререкаемых авторитетов в области кулинарии. С его легкой руки за французской кухней закрепилось звание "изысканной", благородной" и, добавим от себя, очень вкусной и полезной.  Но напрасно мы считаем, что  готовят французы из каких-то сногсшибательных деликатесов - автор приводит тьму рецептов блюд простых и в то же время очень изысканных из самых элементарных и легко доступных продуктов, многие из которых трудно представить себе на ресторанной кухне. Все  блюда сопровождаются их точными названиями во французской кухне, что делает возможным найти их аналоги в Интернете.

Цена: 57 руб.